Controalele făcute de inspectorii Autorităţii Naţionale Sanitar-Veterinare (ANSVSA) la mai mulţi agenţi economici din ţară au dus la descoperirea bacteriei Escherichia Coli (E.Coli) în patru probe din carne de mici, caş, carne tocată şi carne de oaie, găsite într-un restaurant, într-o carmangerie şi într-un abator din judeţele Giurgiu, Vaslui, Iaşi şi Timiş.
ANSVSA a anunţat, marţi, 27 septembrie, că în perioada 5-16 septembrie inspectorii sanitari-veterinari au făcut controale în abatoare, magazine alimentare, carmangerii, supermarketuri şi dozatoare de lapte, în Bucureşti, Cluj, Călăraşi, Botoşani, Iaşi, Timiş, Caraş Severin, Gorj, Brăila, Galaţi, Satu Mare, Covasna, Braşov, Suceava, Vaslui, Giurgiu, Maramureş, Neamţ, Vrancea, Dolj, Calaraşi, Buzău, Salaj, Bistriţa Năsăud, Bacău, Alba şi Vâlcea. Potrivit sursei citate, inspectorii au recoltat 115 probe din carne (sanitaţie carcasă bovine, carne tocată ovină, carne tocată vită, pastă de mici amestec, hamburger de mânzat, pulpă mânzat, pastramă din pulpă de vită, cârnaţi de casă amestec, antricot bovină) şi lapte şi produse din lapte (telemea oaie, telemea vacă, lapte crud vacă, cascaval, lapte crud capră, smântână, caş proaspăt, brânză proaspătă de vaci, iaurt de vacă, branză telemea de capră).
“Este vorba despre un program de monitorizare, program stabilit de către ANSVSA şi se concretizează prin recoltarea şi afluirea de probe urmate de examinarea lor în laboratoarele Direcţiilor Sanitar Veterinare şi la IGSA. În cazul în care se găsesc probe pozitive se aplică măsurile legale, corectări de proceduri, retrageri de pe piaţă, acolo unde este cazul. Nu au fost înregistrate toxiinfecţii alimentare ca urmare a consumului de alimente datorită monitorizării şi luării măsurilor la timp pentru ECOLI. La Cluj a fost o depăşire, dar am aplicat măsurile şi n-au fost probleme legate de toxiinfecţie alimentară. A fost o probă acum aproximativ trei luni, dar s-au aplicat măsurile şi nu s-au înregistrat probleme”, a declarat Ioan Oleleu, directorul DSV Cluj, citat de Monitorul de Cluj.
