Cum sa nu iubesti vinul spumant? Este o bautura alcoolica pe care o savurezi atunci cand sarbatoresti un eveniment important din viata ta sau atunci cand vrei sa te rasfeti cu o bautura fina si aromata. De aceea, daca si tu apreciezi un vin spumant de calitate, atunci ar trebui sa stii mai multe despre aceasta „licoare” deosebita.
Cate tipuri de vin spumant exista?
Multe persoane se gandesc la sampanie atunci cand vorbesc despre vin spumant, insa este important de precizat faptul ca orice sampanie este un vin spumant, dar nu orice vin spumant este sampanie, deoarece pe piata exista mai multe sortimente.
Aceasta bautura alcoolica a fost descoperita de calugarii Abatiei Saint Hilaire in jurul anilor 1500, iar denumirea de sampanie poate fi folosita doar pentru vinurile spumante din regiunea franceza Champagne. Pentru ca o sampanie sa fie de calitate, trebuie sa aiba o vechime de minimum 3 ani.
In functie de continutul de zahar, exista urmatoarele sortimente de vin spumant:
- brut natural;
- extra brut;
- brut;
- extra dry;
- sec;
- demisec;
- dulce.
De asemenea, vinul spumant poate fi clasificat si in functie de presiunea din sticla. Asadar, exista vinuri spumante de presiune inalta si vinuri spumante de presiune joasa.
Cum este produs vinul spumant?
Aceasta bautura alcoolica este obtinuta prin doua fermentari, prima fiind similara cu cea a vinurilor obisnuite, iar cea de-a doua presupune incorporarea si retinerea dioxidului de carbon la o presiune de aproximativ 6 bari. Dioxidul de carbon pentru un vin spumant este obtinut prin fermentatie naturala, dar pentru vinul spumos acesta provine dintr-o sursa externa.
Cu ce preparate culinare poate fi asociat vinul spumant?
Atunci cand vrei sa bei vin spumant si sa te delectezi cu anumite preparate culinare, este important sa tii cont de cantitatea de zahar pe care acesta o contine. Expertii din Franta recomanda asocierea unui vin spumant de calitate cu o branza Brie, o branza cu mucegai sau o branza de capra. De asemenea, acest sortiment de bauturi poate fi savurat alaturi de fructe de mare.
Atunci cand achizitionezi un vin spumant extra brut, alege sa il asociezi cu stridii, cartofi prajiti si sashimi. Te vei indragosti instant de aceasta combinatie! Insa, daca alegi un vin spumant brut, il poti asocia cu branzeturi, fructe de mare si orez cu ciuperci. In plus, vinurile spumante extra seci pot fi savurate alaturi de platouri cu mezeluri, sparanghel si oua umplute.
Atunci cand vine vorba despre deserturi, cel mai indicat este sa combini un vin spumant cu ciocolata neagra sau cu un cheesecake delicios.
De unde achizitionezi un vin spumant de calitate, la cel mai bun pret?
Beicevrei.ro este magazinul online de unde poti cumpara vinuri spumante rafinate, la cel mai bun raport calitate – pret! Vei gasi o gama variata de bauturi alcoolice 100% originale si te vei putea bucura de oferte speciale. Intra pe www.beicevrei.ro si vei gasi bauturi pentru toate gusturile si preferintele. In plus, daca locuiesti in Bucuresti sau Ilfov, beneficiezi de transport gratuit la orice comanda!
