Producţia de lapte de consum s-a cifrat la 74.854 tone în primele patru luni din 2013, în scădere cu 1,6% (1.218 tone) comparativ cu perioada similară a anului 2012, potrivit datelor publicate vineri de Institutul Naţional de Statistică /INS/. Producţia de brânzeturi s-a cifrat la 20.414 tone, în scădere cu 1,3% (263 tone), iar cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 14.961 tone (-5,4%), până la 264.571 tone. În perioada menţionată, producţia a crescut la smântână de consum cu 2.037 tone (13,3%), totalizând 17.317 tone, la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut şi altele) cu 6.536 tone (13%) până la 56.923 tone şi la unt cu 186 tone (6%), în total 3.306 tone.
Agerpres
